Zarzavat
Ingredients:
- rosii - 6 kg
- ardei - 3 kg
- morcov - 1,5 kg
- patrunjel - 500 g frunze
- telina - 500 g frunze
- sare - dupa gust
- leustean -
Instructions:
Mod de preparare :
- Se curata, se spala si se taie toate ingredientele si se pun la fiert.
- Se fierb numai pe jumatate. Zarzavatul se pune fierbinte in sticle, apoi se pun in paturi la racit.
- Din aceste cantitati iese cam 7 kg de zarzavat.
