Vinete pane
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- vanata potrivita - una
- sare (sau vegeta) - dupa gust
- piper - dupa gust
- oua - 2
- faina -
- pesmet -
- ulei - pentru prajit
Instructions:
Mod de preparare:
- Se spala bine vanata si se taie felii subtiri (aproximativ o jumatate de centimetru).
- Feliile se pudreaza cu sare si se aseaza pe o farfurie cateva minute sa se scurga.
- Separat, se bat ouale cu faina, sare, piper, ca o compozitie de snitele.
- Se dau apoi feliile de vinete prin compozitia respectiva, prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
