Varza calita cu carnati
Ingredients:
- varza murata - 1
- carnati de casa - 500 g
- piper macinat - dupa gust
- sare - dupa gust
- bulion de rosii - 200 g
- cimbru - dupa gust
- ulei - 50 ml
- foile de dafin - 2 foi
Instructions:
Mod de preparare:
- Se scoate varza de la murat cu 2-3 ore inainte de a se pregati si se lasa sa stea in apa rece.
- Carnatul se prajeste in ulei.
- Dupa ce s-a desarat varza, se taie fin si se caleste se adauga bulionu de rosi.
- Varza se caleste in uleiul dela carnati.
- Se amesteca continu ca sa nu se arda. Dupa ce a fiert, se adauga foile de dafin, piperul macinat si cimbru.
- Durata de preparare 1 ora.
