Trigoane cu branza
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- telemea desarata - 300 g
- cascaval ras - 70 g
- ou - 1
- piper alb macinat - dupa gust
- foi de placinta - 15
- ulei de masline - 2 linguri
- unt topit - 2 linguri
Instructions:
Mod de preparare:
- Se incinge cuptorul la 180 de grade.
- Apoi se pune telemeaua intr-un castron, se sfarma cu furculita, se adauga cascavalul ras si oul batut si se amesteca bine.
- Dupa care se amesteca untul topit cu uleiul, se unge o foaie de placinta si se impatureste in trei, pe lung.
- Pe coltul aluatului impaturit se pune o lingura de branza si se acopera cu celalalt colt, formandu-se un triunghi.
- Se continua asa pana la capatul aluatului si apoi se umplu, pe rand, si celelalte foi, pana ce se termina amestecul de branza.
- Apoi se aseaza trigoanele pe o tava unsa, se ung cu unt si ulei, se dau la cuptor si se coc 20 de minute, pana ce se rumenesc frumos si devin crocante.
- In amestecul de branza se pot incorpora - dupa gust - verdeturi (patrunjel, marar, busuioc ), iar inainte de a coace trigoanele, peste ele se pot presara seminte de susan.
- Pofta buna !!!
