Tort Padurea Neagra
Instructions:
Mod De Preparare:
- Galbenusele se spumeaza cu jumatate din cantitate de zahar, cacao si apa.
- Se adauga faina, amidonul, praful de copt si migdalele.
- Albusele se spumeaza cu restul de zahar si se incorporeaza la compozitia de galbenuse.
- Se toarna in forma si se coace la 180° timp de 30-40 de minute.
- Frisca se bate cu zaharul vanilat.
- Cand blatul e rece se taie in doua se uda cu Kirschwasser se pun ciresele pe blat, sirop eu am folosit Kirschwasser plus apa si zahar.
- L-am insiropat cam cat am crezut eu, peste cirese se pune jumatate din cantitatea de frisca, cealalta jumatate de blat, se orneaza cu restul de frisca si cu fulgii de ciocolata.
- Tortul trebuie sa stea la frigider un timp pentru a se insiropa bine ...
