Tort Diplomat Cu C?p?une
Instructions:
Mod De Preparare:
- Pui gelatina la înmuiat, pentru 20 de minute, în 200 ml ap?.
- Scurgi ananasul din compot.
- Speli c?p?unele ?i le cure?i de codi?e.
- Cure?i de coaj? kiwi.
- Intr-o cr?ticioar?, mixezi ou?le cu laptele ?i zah?rul.
- Le fierbi la bain-marie pân? se îngroa??, amestecând continuu.
- Stingi focul ?i adaugi gelatina.
- Omogenizezi, dizolvând astfel toat? cantitatea de gelatin?.
- Mixezi fri?ca, r?cit? în prealabil, timp de cel pu?in 3 ore, în frigider.
- P?strezi pentru decor 1/2 din c?p?une, 2 felii de kiwi ?i 3 rondele de ananas.
- Tai cubule?e fructele r?mase ?i le adaugi în crema r?cit?, împreun? cu stafidele ?i 3/4 din fri?c?.
- Tapetezi o form? de tort cu folie de plastic sau cu celofan.
- Torni compozi?ia ?i o dai la rece pentru 3 ore.
- R?storni tortul pe un platou, îndep?rtezi folia ?i îl decorezi cu fri?ca, fructele p?strate ?i dac? dore?ti cu ciocolat? ras?.
