Tocinei
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- cartofi - 2 kg
- sare - 1 lingura
- oua - 2
- branza de burduf - un pumn
- untura de porc -
- smantana - cateva linguri
Instructions:
Mod de preparare:
- Se curata cartofii si se rad pe razatoarea cu dintii cei mai mici (trebuie sa devina o pasta).
- Se pune sarea, ouale si se amesteca bine.
- Se ia un pumn de branza de burduf si se amesteca deasemenea in pasta rezultata.
- Se toarna pasta intr-o tava unsa cu untura de porc si se da la cuptor la foc mijlociu.
- Se lasa acolo pana capata o coaja maronie-aurie.
- Se scoate, se unge pe deasupra cu cateva linguri de smantana, se taie si se serveste cat e cald.
