Tochitura
Ingredients:
- piept de pui - unu
- ficatei de pui - 300 g
- pulpa de porc - 300 g
- ciuperci intregi - o cutie
- ceapa potrivita - una
- catei de usturoi - 4
- rosi sau o cutie mica de bulion - 2
- patrunjel,piper,sare - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare:
- Ceapa se taie fidelute si se caleste, usturoiul se taie maruntel si se pune peste ceapa, se presara un pic de vegeta, peste aceasta prajeala se pun rosile taiate marunt sau cutia de bulion si se acopera cu un capac.
- Carne se spala si se taie cubulete de marime potrivita, peste ceapa inabusita se adauga carnea de porc.
- Dupa 5 minute se adauga si pieptul de pui ficatelul si ciupercutele intregi.
- Se lasa sa fierba bine iar la sfarsit se adauga patrunjelul taiat foarte marunt.
