Supa de rosii cu cartofi
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- cartofi - 800 g
- morcovi - 400 g
- telina (tulpini) - 400 g
- ulei de masline - 4 linguri
- piper prospat macinat - dupa gust
- zeama concentrata de legume (Knorr+apa) - 1 1/4 l
- suc de rosii - 1/2 l
- paine (toast) - 4 felii
- unt - 40 g
- catel de usturoi - 2
- sos iute (Tabasco) -
Instructions:
Mod de preparare:
- Se spala cartofii, se curata si se taie cubulete.
- Morcovii si telina, spalate si curatate, se taie marunt.
- Apoi se calesc toate legumele in uleiul incins, se sareaza, se pipereaza, se sting cu zeama de zarzavat si suc de rosii si se lasa sa fiarba incet timp de 15 minute.
- Painea taiata cubulete se prajeste in untul incins si cand s-a rumenit, se adauga usturoiul presat.
- Dupa care se condimenteaza supa cu sare, piper si sos iute (Tabasco) si se serveste cu painea prajita.
- Pofta buna !!!
