Supa de curcan
Ingredients:
- 500 g carne de curcan - (fara pielita, taiata cubulete)
- apa - 5 cani mari
- telina taiata cubulete mici - 250 g
- legume congelate - 300 g amestec
- supa de pui - 15 ml
- cubulet concentrat de pui - 1
- piper negru - dupa gust
- fidea - 100 g
Instructions:
Mod de preparare:
- Intr-o oala de 4 kg se pune la un loc carnea de curcan, apa, telina, amestecul de legume, supa de pui, cubuletul de concentrat pentru supa si putin piper negru.
- Se fierbe la foc mare, amestecand din cand in cand, pana cand supa da in clocot.
- Se adauga fideaua si se da la foc mic.
- Se pune un capac si se lasa sa fiarba in continuare, amestecand din cand in cand, pana cand fideaua se inmoaie.
