Struguri Glasa?i
Instructions:
Mod De Preparare:
- Alegi ciorchini cu struguri de desert bine cop?i, cu boabe mari ?i dulci.
- Ii speli bine, îi scurgi de ap? ?i îndep?rtezi boabele stricate sau sparte.
- Ii la?i s? se usuce pe o plan?et?, apoi tai cu o forfecu?? codi?ele boabelor sau ale ciorchinilor mai mici.
- Intr-o crati?? emailat?, fierbi apa cu 1 kg zah?r, pân? ob?ii un sirop precum cel pentru dulcea??, în care scufunzi pe rând, timp de 2-3 minute, ciorchinii sau boabele de struguri, apoi le treci prin zah?rul r?mas, astfel încât toate boabele s? fie acoperite în întregime cu zah?r.
- Pui pe o tav? ciorchinii astfel preg?ti?i ?i îi la?i s? se usuce la soare sau în cuptorul u?or înc?lzit, cu flac?ra stins?.
- Intre timp, speli ?i sterilizezi în cuptor borcane de 400 ml.
- Când ciorchinii sunt bine usca?i, îi a?ezi cu grij? în borcane, pe care le acoperi cu celofan sau le capsezi.
