Strudel cu mere
Ingredients:
- stafide - 1 cana
- lichior Amaretto - 2 linguri
- mere rase - 3 cani
- zahar (se poate inlocui cu pastile fructoza) - 1 cana
- scortisoara - 1 lingurita
- foi pentru strudel - 8
- unt -
- gris - 2-3 linguri
Instructions:
Mod de preparare:
- Se amesteca stafidele cu lichiorul intr-un vas si puneti in cuptorul cu microunde 60 minute.
- Intr-un alt bol se amesteca merele rase, zaharul/fructoza, scortisoarele si dupa ce s-au racit, stafidele amestecate cu lichiorul.
- Se amesteca bine si se lasa sa stea 5 minute.
- Se storc merele de zeama.
- Se pune un prosop umed pe suprafata de lucru, se aseaza peste el o foaie de aluat.
- Se acopera cu un alt prosop restul foilor.
- Se unge foaia si se presara grisul pe latura scurta a foii lasand o margine de 3 cm.
- Se aseaza merele peste gris si incepeti sa le rulati Nu se ruleaza foarte strans, deoarece poate sa explodeze in timpul coacerii.
- Se repeta operatiunea cu toate foile.
- Se pune strudelul intr-o tava unsa.
- Se coace la 200 grade pentru 35 minute.
