Strudel cu branza
Ingredients:
- foi de strudel - 1 pachet
- telemea de vaca - 350-400 g
- iaurt - 750g
- oua - 3-4
- unt topit - 1/2 pachet
- bicarbonat de sodiu - 1/2 lingurita
- sare -
- piper -
- unt - pentru tava
Instructions:
Mod de preparare:
- Se rade branza, se adauga iaurtul, ouale batute, bicarbonatul, sarea si piperul si se amesteca.
- O tava mare se unge cu unt.
- Pe fiecare foaie de strudel se intind 1-2 polonice din compozitie, se ruleaza si se pune in tava.
- Dupa ce au fost puse toate ruladele in tava se acopera cu unt topit.
- Se incalzeste cuptorul la foc mare (200 grade C) si se coace aproximativ 25-30 de minute, pana cand prinde o culoare aurie.
- Se poate servi atat cald cat si rece.
