Spuma de banane
Ingredients:
- zahar tos - 450 g
- albusuri - 3
- banane - 450 g
- zeama de lamaie sau rom - 1 lingura
- culoare vegetala oranj (facultativ) - 2 sau 3 picaturi
Instructions:
Mod de preparare:
- Bananele se curata de coaja si se cantaresc (450 g banane).
- Jumatate din cantitatea de zahar, zeama de lamaie sau romul se presara peste fructe.
- Albusurile se bat spuma cu cealalta jumatate de zahar.
- Apoi, se adauga fructele macerate cu zaharul si se bat cu telul sau cu mixerul, pana cand se intareste spuma (nu mai cade de pe tel, cand acesta se ridica).
- Spuma se pune in pahare cu sau fara picior si se serveste rece de la frigider, dupa dorinta, ornata cu frisca.
