Sos pentru friptura
Ingredients:
- rosii fara seminte - 5 kg
- ardei capia - 2,5 kg
- bucati ardei iute - 20
- piper macinat - 1 lingura
- foi de dafin - 3 sau 4
- conservant - 1 plic
- ulei -
Instructions:
Mod De Preparare :
- Dai rosiile spalate prin masina de tocat cu separator, apoi le amesteci cu ardeiul capia tocat si cu ardeiul iute tocat (fara seminte) , adaugi si celelalte ingrediente si amesteci bine.
- Pui compozitia la foc pana se ingroasa, apoi torni putin ulei rece.
- Legi sticlele cu celofan sau le capsezi si le acoperi cu paturi pana a doua zi sau le fierbi 30 min la baie-marin.
