Sos de mirodenii
Instructions:
Mod de preparare :
- Toate mirodeniile se rumenesc bine in ulei, apoi acesta se scurge ?i se pun peste ele o?etul ?i vinul, l?sand totul s? fiarb? la foc potrivit, pan? incepe s? scad?.
- Separat, in alt vas, se rumene?te f?ina in margarina incins?, se stinge cu supa de legume, se pun sarea ?i piperul ?i totul se las? s? fiarb?, la foc mic, timp de o or?.
- Apoi se amestec? cele dou? sosuri ?i se mai d? totul, o dat?, in clocot.
- Se poate utiliza ca atare sau strecurat.
- Se poate fierbe mai mult, s? se ingroa?e bine, ?i poate fi utilizat ca aperitiv la dovleceii umplu?i, ori pe paine.
