Somon la cuptor cu sos de portocale
Ingredients:
- file de somon - 4 bucati
- sare si piper - dupa gust
- condiment amestecat din chimen, rozmarin si cimbru - 3 lingurite
- ulei de masline -
- Pentru sos - avem nevoie :
- ceapa verde taiata marunt - 1
- portocala taiata bucatele - 1
- masline verzi tocate - 10
- zeama de portocale - 1 lingurita
- zeama de lamaie - 1 lingurita
Instructions:
Mod de preparare:
- Se incalzeste cuptorul. Intre timp, se prepara sosul.
- Intr-un vas de marime medie se amesteca ceapa, portocala, maslinele, zeama de portocala si zeama de lamaie, sare si piper.
- Fileurile de peste se ung cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza, dupa care se condimenteaza.
- Cind cuptorul s-a incins, se pune somonul pentru 17 minute.
- Este posibil sa nu arate facut, dar este patruns.
- Se serveste cu sosul separat.
