Snitele de ciuperci
Ingredients:
- ciuperci (doar palarii) - 500 g
- oua - 2
- faina - 100 g
- lapte - o ceasca
- ulei -
- sare - dupa gust
- piper macinat - dupa gust
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se curata ciupercile, se spala si se lasa la scurs.
- Se pregateste un aluat din lapte, faina, oua, sare si piper, de consistenta aluatului de clatite.
- Se trec ciupercile prin aluat si se prajesc in ulei incins, la foc potrivit, intorcandu-le de doua ori pe ambele parti pentru ca sa se patrunda bine.
- Se servesc calde ca garnitura sau simple.
