Salau cu ciuperci
Ingredients:
- salau - 1 kg
- cepe - 2 sau 3
- ciuperci - 500 g
- vin - 1 pahar
- ulei -
- verdeata -
- sare si piper - dupa gust
- lamaie - 1
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se curata salaul si se taie bucati.
- Ciupercile se spala si se taie felii, se inabusa cu ceapa tocata marunt, pana scade zeama, apoi se pun bucatile de peste, sare, piper, vin si verdeata taiata marunt.
- Se dau la cuptor sa fiarba si sa se rumeneasca putin.
- Se serveste cu felii de lamaie, smantana sau branza rasa.
