Salata Suedeza De Ciuperci
Instructions:
Modul de preparare:
- Ceapa se cur???, se spal?, se toac? m?runt ?i se c?le?te putin în uleiul înfierbantat .
- Se adaug? ciupercile cur??ate ?i sp?late, t?iate în felii mai mari (ca s? r?man? albe e bine s? fie introduse pu?in în ap? cu suc de l?maie).
- Apoi se condimenteaz? cu sare, piper m?cinat, foaie de dafin, cimbru ?i coaj? ras? de l?maie.
- Se în?bu?esc ?i cand ciupercile încep s? se înmoaie se adaug? pasta de ro?ii îndoit? cu ap?.
- Apoi se d? gust cu pu?in zah?r ?i se în?bu?esc bine pan? sunt moi.
- Înainte de servire se r?cesc bine ?i se ofer? ornate cu foi de salat? crea?? ?i rondele de l?maie.
