Salata mexicana cu legume si tofu
Instructions:
Modul de preparare:
- În 250 ml ap? se fierbe concentratul de zarzavat ?i pu?in chili.
- Tofu se taie în cubule?e ?i se fierbe încet timp de 20 minute în acest lichid.
- Tofu se scurge ?i se pr?je?te în pu?in ulei înfierbântat ?i se p?streaz? la cald.
- Zarzavatul mexican congelat se presar? în crati?a cu uleiul înfierbantat ?i se c?le?te pu?in dar s? r?man? crocant.
- Apoi se stinge cu 100 ml ap? din supa în care a fiert Tofu.
- Dupa care se condimenteaz? cu sare ?i piper m?cinat.
- Cine dore?te mai iute poate s? mai pun? chili.
- Se scurg t?i?eii de varz? murat? ?i se amestec? în zarzavat, apoi cuburile de Tofu ?i se serve?te pres?rate cu verdea?? de p?trunjel sp?lat? ?i tocat? m?runt.
