Salata festiva
Ingredients:
- telina - 1
- mere - 3
- morcovi - 4
- salata verde - 1
- lamaie - 1
- oua - 2
- ulei - 500 ml
- sare - dupa gust
- Piper - dupa gust
- mustar - 2 linguri
- stafide - 20 g
- frunze de spanac - pentru decor
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se prepara maioneza dintr-un galgenus fiert si unul crud, zeama de lamaie, un praf de sare, mustar si ulei.
- Se spala si se curata de coaja merele, telina si morcovii.
- Se dau toate pe razatoare si se stropesc cu putina zeama de lamaie.
- Se spala salata, iar frunzele se rup fasii mai mici.
- Intr-un castron se amesteca toate legumele cu maioneza, se condimenteaza cu sare si piper si se pun apoi in diferite forme.
- Se serveste pe un pat de frunze de spanac ori salata si se decoreaza cu frunze de spanac si stafide.
