Salata de vinete cu dovleac turcesc
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- vinete coapte - 1 kg
- dovleac turcesc - 500 g
- ceapa -
- ulei -
- sare - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare :
- Se scoate miezul de dovleac, se taie cubulete si si se pune la fiert in apa cu sare.
- Apoi dupa 10-15 minute se scoate, se scurge bine si se paseaza pana se obtine o pasta omogena.
- Pasta obtinuta se amesteca cu vinetele care au fost tocate in prealabil, se adauga o ceapa tocata marunt sau rasa, ulei, sare, dupa gust.
- Apoi se asaza pe un platou si se orneaza cu felii de gogosari murati .
