800 g varza
sare
2 linguri otet
2 linguri apa
2 linguri ulei
1 lingurita chimen
Varza curatata se desface in frunze. Se curata de vinele groase, se ruleaza si se taie fideluta. Se opareste cu apa clocotita. Se scurge, se aseaza intr-un castron si se sareaza. Dupa o ora se stoarce si se aseaza in salatiera, amesteĀcata cu ingredintele de mai sus.