Ingrediente:
400 g de varza alba tocata
100 g branza svaiter
1 mar acru
50 g de stafide
60 g de susan prajit
1/2 lamaie
1 lingura mustar
1 linguri otet
4 linguri ulei
sare si piper, dupa gust
Mod de preparare:
Amesteca intr-un castron un praf de sare, piper macinat, mustar si otet. Toarna uleiul si amesteca totul cu furculita. Pune varza si stafidele intr-o salatiera, stropeste-le cu otet si amesteca usor, dupa care pune totul deoparte. Intre timp, taie branza cubulete. Spala si scterge marul. Fara sa-i cureti coaja, taie-l in felii foarte subtiri, pe care le stropesti cu sucul lamaii stoarse. Inainte de servire, adauga in salatiera cubuletele de branza si feliile de mar, amesteca bine, presara deasupra susan si serveste imediat.
