Salata de pui cu grepfrut roz si mar
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- piept de pui fiert - 500 g
- grepfruturi roz - 2
- morcovi fierti - 2
- mar - 1
- salata verde creata - 1
- patrunjel verde tocat - 2 linguri
- Sosul - avem nevoie:
- iaurt - 250 g
- chimen - 1 praf
- zeama de lamaie - 1 lingura
- cimbru uscat - 1 praf
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare :
- Intr-un castron, se pun iaurtul, zeama de lamaie, praful de chimen, praful de cimbru, sarea si piperul.
- Apoi se bate totul cu un tel, pentru omogenizare.
- Pieptul de pui fiert se taie cuburi mici, care se pun in sos impreuna cu grepfrutul, curatat atat de coaja, cat si de pielite, si taiat cuburi.
- Morcovii fierti se taie rondele fine (daca diametrul legumei este destul de mic) sau cuburi, care se pun in castronul cu sos.
- Dupa care marul se spala, se curata de coaja, se taie in patru, se scoate casa semintelor, apoi se taie cuburi, care se pun in castron.
- Totul se amesteca impreuna cu sosul, pentru omogenizare.
- Castronul se pune la rece pana la servire.
- Salata verde creata se spala, se zvanta cu un servet, dupa care frunzele mari se pun pe marginea unei salatiere.
- Apoi se rastoarna preparatul rece din castron in salatiera.
- In mijloc se infige inima salatei, iar peste restul se presara patrunjel verde, tocat fin.
