Salata de icre de crap
Ingredients:
- icre de crap - 200 g
- miez de paine - 50 g
- ulei - 200 g
- ceapa - 1 data pe razatoare
- sare - dupa gust
- zeama de lamaie - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare:
- Icrele se spala, se scurg de apa si se curata de pielite.
- Se sareaza si se pun intr-un castron de tabla la foc, pe o cratita cu apa, amestecandu-le din cand in cand, pina se inrosesc.
- Separat se inmoaie in apa miezul de paine, se stoarce bine, se freaca cu putin ulei si apoi se amesteca cu icrele.
- Se bat cu mixerul, se pune uleiul putin cate putin, lamaie si ceapa taiata marunt dupa gust.
