Salata de ficatei de pasare
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- ficatei de pasare - 6 buc.
- rosii - 2
- ardei gras - 1
- ceapa - 1
- salata verde - o legatura
- cutie mica pate de ficat - una
- mustar - 2 lingurite
- patrunjel verde -
- ulei - 4 linguri
- sare - avem nevoie:
- piper - avem nevoie:
Instructions:
Mod de preparare :
- Ficateii se fierb, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca.
- Intre timp, se prepara sosul: pateul de ficat se freaca cu uleiul si mustarul.
- Apoi se aduaga patrunjelul tocat fin si jumatate de ardei gras, taiat cubulete mici.
- Daca e nevoie, se mai adauga ulei, apoi se sareaza si se adauga piper.
- Pe un platou, se aranjeaza ficateii pe frunze de salata, peste care se toarna sosul.
- Apoi se orneaza cu rosiile si ceapa taiate rondele, de asemenea cu restul de ardei gras.
- Pofta buna !!!
