Ingrediente:
1 kg cartofi
1 g?lbenu?
1 linguri?? mu?tar
1 linguri?? zah?r
100 g ulei
1 lingur? zem? de l?mâie
sare
1 lingur? p?trunjel verde ?i m?rar taiat fin
câteva frunze de tarhon
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se cur??? ?i se taie potrivit de sub?iri. Se face o maionez? din galbenus, ulei si mu?tar. Se potriveste de sare ?i de acru adaugand zeama de l?mâie, apoi se adaug? zah?rul, m?rarul ?i p?trunjelul verde taiat m?runt ?i pu?in tarhon. Se amestec? cu cartofii, se a?eaz? în salatier? ?i împrejur se pun felii de ro?ii sau ardei cruzi t?ia?i m?runt.
