Ingrediente:
500 g cartofi
2 cepe
1 castravecior acru
2 morcovi
1 pastarnac
1 ou fiert tare
2–3 linguri ulei
o?et si sare dupa gust
Mod de preparare:
Se spal? cartofii, morcovii si pastarnacul, se cur??? de coaj?, se fierb ?i se las? s? se r?ceasc?. Se taie apoi felii sub?iri ?i se amestec? cu sarea, ceapa t?iat? felii sub?iri, castraveciorul taiat marunt, uleiul ?i o?etul. Se a?az? în salatier? ?i se garnise?te cu oul fiert t?iat felii, se pot adauga si masline (vara se pot ad?uga ?i cîteva felii de ro?ii).
