Ro?ii umplute cu orez ?i m?rar
Instructions:
Mod de preparare :
- Ro?iile se spal?, se ?terg, se taie capace lang? codi?e ?i se scobesc în a?a fel s? mai r?man? un perete gros de 1 cm.
- Se s?reaz? pe interior ,apoi se umplu cu urm?toarea compozi?ie: ceapa, cur??at? ?i t?iat? m?runt, se c?le?te în ulei încins pan? devine sticloas?; se adaug? orezul, sarea, piperul ?i pu?in? ap?; se amestec? din cand în cand ?i se fierb în?bu?it; se pune amestecul în ro?ii; se presar? m?rarul verde tocat.
- Se servesc ca aperitiv sau ca garnitur?.
