Rizzotto cu pui
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- orez -
- morcov -
- patrunjel radacina -
- ceapa -
- ardei -
- delikat -
- ulei -
- apa -
- Pentru sos - avem nevoie:
- bulion - o lingura si 1/2
- apa - o cana
- sare - dupa gust
- delikat -
Instructions:
Mod de preparare :
- Se pregateste orezul ca pentru pilaf: la o cana de orez se pun 2 cani de apa.
- Apoi se pune orezul cu apa intr-o oala, peste care se pune o ceapa intreaga, un morcov un patrunjel, ardeiul taiat in 4 bucati, ulei si delikat dupa gust.
- Dupa care se baga la cuptor, iar cand e aproape gata se toarna peste sosul (se amesteca apa cu bulionul si sarea/delikatul).
- Se va omogeniza prin rasucire si se va mai da la cuptor pentru 10 minute.
- Separat se va face friptura de pui (pulpe).
- Se asaza pe farfurie rizzotto, alaturi friptura de pui si se rade cascaval pe deasupra.
