Pulpa de miel de Paste cu legume
Instructions:
Mod de preg?tire :
- Pentru marinat?, amesteca?i fin ardeii gra?i la care ad?uga?i mierea, boiaua de ardei, uleiul de arahide, ceapa, usturoiul congelat, sarea, piperul ?i o ramur? de rozmarin.
- Apoi amesteca?i uniform totul.
- Pune?i pulpa într-un platou adanc ?i aplica?i pe ea ,uniform, marinata.
- Acoperi?i totul cu folie alimentar? ?i pune?i la rece pentru cel pu?in 3 ore.
- Într-o tav? mare, pune?i alternativ rondelele de morcovi ?i de dovlecei pentru a forma un strat regulat ca ?i solzii de pe?te.
- S?ra?i ?i pipera?i.
- În func?ie de gust, pute?i ad?uga ?i 1 sau 2 c??ei de usturoi.
- Preînc?lzi?i cuptorul la 220°C (termostat 7-8).
- Scoate?i pulpa din frigider.
- Recupera?i marinata care este pe fundul platoului pentru a o pune peste stratul de morcovi ?i dovlecei.
- Pune?i pulpa de miel peste legume ?i pune?i peste ea cealalt? ramur? de rozmarin.
- B?ga?i la cuptor pentru timp de 40 sau 50 minute, func?ie de m?rimea pulpei ?i de gradul de coacere dorit.
- L?sa?i s? se odihneasc? 5 minute , înainte de servire.
