Pui la cuptor cu ananas
Ingredients:
- compot de ananas fara zahar (light) - 1 cutie
- pui grill (aprox. 1,1 kg) - 1
- apa - 1 litru
- vin alb de calitate - 1 pahar
- otet de vin - 1/2 pahar
- sare - dupa gust
- coriandru - dupa gust
- oregano - dupa gust
- dafin - dupa gust
- ulei - 2 linguri
- piper - dupa gust
- boia dulce - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare:
- Puiul grill se tine intr-un bait format din apa, vin, otet, sare si mirodenii timp de 0 ora si jumatate.
- Se lasa apoi cateva minute la scurs si se introduce puiul pe la partea tartitei pe o sticla de bere.
- Apoi se unge cu amestecul de ulei, piper si boia.
- Sticla se asaza vertical intr-o cratita in care se toarna baitul.
- Puiul nu trebuie sa aiba contact cu lichidul.
- Se pune in cuptorul incalzit la 180 grade si se coace aprox. 60 min.
- Din cand in cand se va unge cu lichidul din cratita.
- Daca proeminentele aripilor sau picioarelor au tendinta sa se arda atunci se recomanda infasurarea acestora in folie de aluminiu.
- Compotul de ananas se incalzeste cu putin timp inainte de terminarea coacerii.
- Dupa coacere puiul se scoate de pe sticla.
- Se serveste transat, iar compotul separat in compotiera.
- Pofta buna !!!
