Pui cu fenicul si orez aromat
Instructions:
Mod de preparare :
- Aprinde?i cuptorul cu 10 minute înainte de a v? apuca de treab?.
- Apoi strivi?i semin?ele de fenicul ?i amesteca?i-le cu oregano, usturoi, sare ?i piper.
- Cu grij? s? nu rupe?i pielea de pe carne, pune?i acest amestec pe cele 4 jum?t??i de pui, între carne ?i piele.
- Dupa care a?eza?i feliile de l?mâie deasupra.
- T?ia?i feniculii în sferturi ?i a?eza?i-i în tava aragazului, împreun? cu jum?t??ile de pui.
- Unge?i carnea ?i feniculii cu ulei.
- B?ga?i tava cât mai sus cu putin?? în cuptorul preînc?lzit ?i l?sa?i-o circa timp de 10 minute la foc iute.
- In acest timp, pune?i orezul împreun? cu supa, sucul ?i coaja de l?mâie ?i sucul de portocale într-un vas termorezistent, acoperi?i-l cu un capac ?i b?ga?i-l ?i pe acesta în cuptor, la mijloc.
- Mic?ora?i focul ?i l?sa?i puiul înc? timp de 40 minute, având grij? s? întoarce?i pe cealalt? parte, la jum?tatea timpului, feniculul ?i feliile de l?mâie.
- Toca?i ro?iile, dup? ce le-a?i scos semin?ele, ?i pune?i-le în tav? lâng? pui.
- Dup? 5 sau 10 minute scoate?i totul din cuptor.
- Când friptura s-a mai r?cit, îndep?rta?i pielea de pe pui.
- Afâna?i orezul ?i a?eza?i-1 pe platou, lâng? friptur?.
- Pres?ra?i deasupra m?sline, orna?i cu sferturile de fenicul ?i cu feliile de portocal? ?i servi?i.
- Pofta buna !!!
