Pui cu ciuperci si legume
Ingredients:
- piept de pui - 500 g
- ciuperci crude (sau de la conserva) - 150 g
- ardei gras rosu - 1
- ardei gras verde - unu
- ardei iute - unu
- cepe medii - doua
- ulei - 2 linguri
- sos soia -
- amidon - 1 lingurita
- cub de concentrat de vita - unu
- catel de usturoi - unuv
- amestec de condimente - ΒΌ lingurita
Instructions:
Mod de preparare:
- Se taie carnea feliute subtiri.
- Intr-o tigaie mare se pune uleiul, amestecul de condimente si catelul de usturoi pisat iar apoi se pune carnea.
- Se tine pe foc iute pana ce carnea s-a rumenit putin iar apoi se adauga ceapa curatata si taiata in 4.
- Se mai lasa 2 minute pana cand se desprind foile de ceapa, ceapa ramanand crocanta.
- Ciupercile se spala bine si se indeparteaza coditele, apoi se taie pe lungime.
- Ardeii grasi se curata si se taie cubulete.
- Ardeiul iute se curata si se taie marunt.
- Se prepara un sos din 100 ml apa, amidon, 1,5 linguri sos soia si cubul de vita maruntit.
- Se pun ciupercile, ardeiul gras si ardeiul iute (dupa gust) intr-un vas la foc iute cam 2 minute, pana se fragezesc putin, apoi se adauga sosul.
- Se lasa pe foc pana se ingroasa putin sosul iar apoi se adauga carnea cu ceapa cu tot.
- Se mai lasa 2 minute pe foc.
- Se servesc cu orez.
