100 g fulgi de ovaz
50 g faina
100 g branza rasa
1 galbenus
300 ml lapte
60 g unt
un virf de cutit praf de copt si altul de sare
Se amesteca fulgii de ovaz, faina, sarea, branza si praful de copt. Se framanta cu untul, apoi se adauga treptat laptele. Se intinde o foaie din care se taie cu un pahar forme rotunde si se cresteaza. Marginile se ung cu galbenus. Se coc la cuptor pina se fac galbene-aurii.