Ingrediente:
250g unt
300g zah?r
250g brânz? de vaci
esen?? de vanilie
3 ou?
360g f?in?
praf de copt
1 vârf cu?it de sare
zah?r pudr?
suc de la jumatate de l?mâie
Mod de preparare:
Untul se amestec? bine cu zaharul pân? ce acesta se tope?te, se adauga brânza de vaci si vanilia ?i se continua amestecarea timp de înc? 3 minute. Se adaug? ou?le pe rând, amestecand bine, apoi se toarna f?ina ?i praful de copt, înglobându-le în crema de ou?. Se unge o tav? cu pu?in unt ?i se toarna crema. Pr?jitura se coace în cuptorul preincalzit la 180°C timp de 15 minute, apoi se reduce temperatura cu o treapt? ?i se mai coace înc? 45 minute. Pentru glazur?,se amestec? sucul de l?mâie cu zah?rul pudr?, astfel încât s? se ob?in? o past? sub?ire. Aceast? past? se toarn? peste pr?jitura fierbinte ?i se întinde bine cu un cu?it lat pe toat? suprafa?a.
