Prajitura cu mere si branza
Ingredients:
- Pentru umplutura - avem nevoie :
- oua - 2
- zahar pudra - 4 linguri
- zahar vanilet - 1 pliculet
- mere - 6
- coaja de lamaie -
- branza dulce - 150 g
- faina - 2 lingurite
- Pentru aluat - avem nevoie :
- faina - 200 g
- zahar - 75 g
- unt sau margarina - 100 g
- unt si faina - pentru tapetat tava
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se freaca untul cu zaharul, apoi se adauga faina cernuta si 2-3 linguri de apa rece.
- Se framanta bine, apoi se acopera cu celofan si se da la frigider pentru jumatate de ora.
- Se unge tava cu unt si se tapeteaza cu faina.
- Se incalzeste cuptorul.
- Se intinde aluatul intr-o foaie subtire si se aseaza in tava.
- Se acopera din nou si se da la rece.
- Branza se amesteca cu ouale, zaharul pudra, vanilia si coaja de lamaie si se toarna in tava..
- Peste crema de branza se pun feliile de mere taiate, se presara zahar si se baga in cuptorul incins pentru 30 de minute.
- In ultimele 10 minute se reduce focul la jumatate.
- Dupa ce este gata, se lasa la racit, apoi se pudreaza cu zahar pudra.
