Pl?cint? cu ceap? ?i m?sline
Instructions:
Mod de preparare :
- Foile de pl?cint? se prepar? dintr-un aluat ob?inut dup? cum urmeaz?.
- F?ina se cerne pe o plan?et? de buc?t?rie, la mijloc se face o scobitur? de m?rimea unei ce?cu?e, se toarn? ap? cald?, 125 ml ulei ?i sare, dup? gust.
- Se fr?mant? bine, apoi aluatul se bate timp de zece minute.
- Se întinde în foi mici, de m?rimea t?vii, pres?rand f?in? pe ambele fe?e.
- Se a?eaz? în tav? ?i se pune un rand de umplutur?, un rand de foaie de pl?cint?.
- Peste ultima umplutur? se pune o foaie de pl?cint? umezit? din loc în loc cu ulei, apoi tava se pune la cuptorul bine înc?lzit ?i se coace, timp de 15-20 minute, la foc mic, pan? se rumene?te.
