Ingrediente:
400 g carne macr?
1 lingur? untur?
1 ceap?
1 ou
1 lingur? smântân?
sare
piper
2 linguri unt
foi de pl?cint?
Mod de preparare:
Se pregateste amestecul de carne în felul urm?tor: se taie carnea buc??i, se rumene?te într-o crati?? cu o lingur? de untur?, se pune sare ?i se adaug? pu?in? ap?, l?sând carnea s? fiarb? în?bu?it pân? se frageze?te. În acest timp se coace la cuptor o ceap? de m?rime potrivit?. Se las? carnea s? se r?coreasc? ?i se da împreun? cu ceapa prin ma?ina de tocat. Se adaug? un ou, o lingur? de smântân? ?i se potrive?te de sare ?i piper. Se umplu foile de pl?cint? ?i dup? ce s-a copt, se taie buc??i ?i se serve?te fierbinte.
