Pizza vegetariana cu vinete
Instructions:
Mod de preparare:
- Aluatul se prepar? dup? re?eta cunoscut? si se las? deoparte, la dospit, la loc c?ldu?.
- Van?ta se taie în buc??ele, se s?reaz?; buc??ile se pun într-o sit? de inox si se las? s? se scurg? bine.
- Apoi ceapa si usturoiul, tocate m?runt, se c?lesc în ulei.
- Cand ceapa a devenit translucid?, se adaug? buc??elele de vinete scurse bine de ap?, rosiile m?run?ite, sare, piper, se amestec? bine, se las? timp de 15 minute la foc domol.
- Se întinde aluatul pe masa de lucru, pres?rat? cu f?in? s? nu se lipeasc?, se adaug? sosul de vinete.
- Tava se unge cu ulei si se d? la cuptor, la 235°C timp de 20 minute.
