Piept de pui arabesc
Ingredients:
- piept de pui - 1 kg
- cascaval - 250 g
- masline - 200 g
- pesmet -
Instructions:
Mod de preparare:
- Pieptul de pui se taie ca pentru snitele.
- In interiorul fiecarei fleici se pune putin cascaval si masline, taiate bucati, dupa care se ruleaza inr-o folie de aluminiu.
- Se pun fleicile, invelite, in apa care clocoteste, timp de 15 minute, dupa care se scot si se lasa sa se raceasca timp de 10 minute.
- Se dau prin ou batut, prin pesmet uscat si se pun in ulei la prajit.
- Se serveste cu cartofi prajiti.
