Peste la cuptor
Ingredients:
- file de peste - 650 g
- ulei de masline - 1 lingura
- rosie, decojita, fara seminte, taiata - 1
- otet - 1 lingura
- ceapa verde, taiata marunt - 1 lingura
Instructions:
Mod de preparare
- Se incalzeste cuptorul la 200 de grade.
- Fileurile de peste se pun intr-o tava unsa cu ulei de masline si se condimenteaza cu piper dupa gust.
- Tava se da la cuptor 12-15 minute, pana cand este copt pestele (carnea se desprinde usor).
- Separat, se prepara un sos de rosii.
- Se incinge uleiul la foc potrivit, se adauga rosiile, otetul si piperul.
- Cand scade sosul se adauga ceapa verde si se serveste cald, alaturi de fileurile de peste.
