Ingrediente:
aluat fran?uzesc
250 g carne macr?
1 ceap? mic?
1 lingur? untur?
1 ou
sare
piper
Mod de preparare:
Se preg?te?te carnea in felul urmator: se caleste putin ceapa in untura, apoi se adauga carnea taiata in bucati si se lasa acoperite cu un capac pana cand scade zeama, se lasa sa se racoreasca, se toaca, apoi se adauga sare si piper dupa gust. Din foaia întins? se taie rondele cu o form? rotunda. Jum?tate din num?rul lor se a?az? pe tava în care se vor coace. Se umezesc u?or cu o pensul?, cu ap?. La celelalte se taie mijlocul cu o form? ceva mai mic?. Fiecare cerc exterior se a?az? peste o rondel? din tav?, cu aten?ie s? se potriveasc? bine marginea. Se pune la mijloc pu?in? carne, iar deasupra se a?az? rondul t?iat cu forma cea mai mic?. Se ung cu ou b?tut ?i se coc în cuptor bine încins.
