Papanasi de Brasov
Ingredients:
- branza de vaci - ½ kg
- faina - ¼ kg
- oua - 2
- bicarbonat - 1 lingurita
- zahar - 1 lingurita
- sare - ½ lingurita
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se dizolva bicarbonatul intr-o lingura de lapte caldut, apoi se amesteca toate ingredientele intr-un vas si se formeaza o coca.
- Se framanta 10-15 minute apoi se formeaza gogosele ce se aseaza pe o planseta cu faina.
- Se acopera cu un servet si se lasa sa creasca o ora la caldura.
- Se formeaza in mijlocul lor cate o gaura, apasand cu degetul inmuiat in faina.
- Se prajesc in ulei incins, apoi se pudreaza cu zahar pudra.
