Papanasi brasoveni
Instructions:
Mod de preparare:
- Se amestec? branza cu ou?le, praful de copt, pu?in? sare, coaja de l?maie ?i f?ina (încorporat? pu?in cate pu?in).
- Apoi amestecul se fr?mant? cu mana ?i se formeaz? covrigei pe un plan?eu cu f?in?.
- Ace?tia se pr?jesc la foc potrivit, în ulei foarte bine încins, pan? se rumenesc.
- Dupa care se scot pe ?erve?ele, ca s? nu r?man? îmbiba?i cu ulei ?i apoi se transfer? într-un alt castron.
- Dupa care se trec prin zah?r pudr?, se orneaz? cu dulcea?? ?i se acoper? cu smantan?.
- Pofta buna
