Ingrediente:
6 ou?
50 g unt
1 linguri?? past? de pe?te anchois
Mod de preparare:
Se fierb ou?le tari. Dup? ce s-au r?cit, se cur??? ?i se taie în lung. Se scoate cu grij? g?lbenu?ul din albu?, f?r? ca albu?ul s? se rup?. G?lbenu?urile se pun într-un castron, se adaug? untul ?i o linguri?? de past? de pe?te anchois. Se freac? totul bine pân? ce se ob?ine o past? omogen? cu care se umplu albu?urile. Se a?az? pe o farfurie ?i se orneaza dupa preferinte
