Oua murate
Ingredients:
- oua - 10
- cuisoare (intregi) - 10
- radacina de ghimbir proaspat - 2 felii
- piper boabe - 1 lingurita
- frunza de dafin - 1
- otet - 2 cesti
- apa - ½ ceasca
- sare - 2 lingurite
Instructions:
Mod de preparare:
- Puneti ouale intr-o oala medie si acoperiti cu apa.
- Fierbeti apa si, dupa fierbere, indepartati oala imediat de pe foc.
- Acoperiti oala si lasati ouale sa stea in apa fierbinte pentru 10-15 minute.
- Scurgeti de apa, raciti si decojiti ouale.
- Intr-un saculet din material textil puneti cuisoarele, radacina de ghimbir, boabele de piper si frunza de dafin.
- Puneti saculetul intr-o oala medie, impreuna cu otetul, apa si sarea.
- Fierbeti lichidul pentru 10 minute si scoateti mirodeniile.
- Puneti ouale in borcane sterilizate.
- Acoperiti cu amestecul de otet si sigilati borcanele.
- Borcanele trebuie lasate la frigider cel putin 2 zile inainte de servire.
