Ingrediente:
6 ou?
2 g?lbenu?uri
1 linguri?? mu?tar
100 g ulei
1 lingur? smântân?
un vârf de linguri?? sare
Mod de preparare:
Se fierb ou?le tari. Când s-au r?cit se cur??? de coaj? ?i se taie în dou?, în lung. Se a?az? pe o farfurie cn g?lbenu?ul în jos ?i se toarn? deasupra un strat de maionez? preg?tit? din galbenusuri, mu?tar, ulei, smantana si un praf de sare. Peste fiecare ou se a?az? o frunzuli?? de salat? verde sau frunze de p?trunjel, ori buc??ele de m?sline.
